Lunchmeny
Sallad, bröd/smör, vatten och kaffe ingår
Onsdag 25 november |
||
|---|---|---|
| Senapsmarinerad Strömming med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré |
115 kr
|
|
| Lasagne al forno med tomatsås, mozzarella, ruccolasallad och parmesan |
110 kr
|
|
| Vegetarisk chili med bönor, tomat, selleri och paprika serveras med syrad rödlök och smetana |
110 kr
|
|
Torsdag 26 november |
||
| Ryas laxpudding med Hovmästarsås, citron och skirat smör |
115 kr
|
|
| Bratwurst med på franskt vis med rödvinssås, surkål och vitlöksrostad potatis |
110 kr
|
|
| Vegetarisk chili med bönor, tomat, selleri och paprika serveras med syrad rödlök och smetana |
110 kr
|
|
Fredag 27 november |
||
| Ryas fiskgratäng med fänkål, skaldjur och pommes duchesse |
115 kr
|
|
| Helstekt kalvstek med grönpepparsås, råstekt potatis och marinerad tomat- och bönsallad |
115 kr
|
|
| Vegetarisk chili med bönor, tomat, selleri och paprika serveras med syrad rödlök och smetana |
110 kr
|
|
A LA CARTE LUNCH |
||
|
HEMRIMMAD NORSK FJORDLAX med dillstuvad potatis och citron |
165 kr
|
|
|
CAESARSALLAD med cajungrillat kycklinglår, rökt sidfläsk, ryas caesardressing och krutonger |
125 kr
|
|
|
RÄKSALLAD med pocherat ägg, marinerad sparris, avokado och Rhode Island dressing |
135 kr
|
|
|
TRÄDGÅRDSSALLAD med grillad halloumi, marinerade betor, dinkel, cacciofini och semitorkade tomater |
115 kr
|
|
|
RYAS KÖTTBULLAR med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré |
125 kr
|
|
|
LASAGNE med tomatsalsa och fetaostcreme |
125 kr
|
|
