Lunchmeny
Sallad, bröd/smör, vatten och kaffe ingår
Tisdag 2 juni |
||
|---|---|---|
| Ångad kolja med brynt smör, ägg, spenat, pepparrot, dill, citron och potatispuré |
110 kr
|
|
| Viltfärslimpa med gräddkokta champinjoner, svartvinbärsgelé och rostade kulpotatisar |
105 kr
|
|
| Helstekt blomkål med pocherat ägg, bearnaisesås, spenat, bakad tomat och rostade pumpakärnor |
105 kr
|
|
Onsdag 3 juni |
||
| Sotad sejfilé med gazpachosås, citron och råstekta rotsaker |
110 kr
|
|
| Pulled pork med barbecuesås, avokadoröra och ugnsbakade klyftpotatisar |
105 kr
|
|
| Helstekt blomkål med pocherat ägg, bearnaisesås, spenat, bakad tomat och rostade pumpakärnor |
105 kr
|
|
Torsdag 4 juni |
||
| Zucchinigratinerad fisk med parmesandressing och somrig grynsallad |
110 kr
|
|
| Pasta med krämig sås med biff, grädde, champinjoner, lagrad ost och spenat |
105 kr
|
|
| Helstekt blomkål med pocherat ägg, bearnaisesås, spenat, bakad tomat och rostade pumpakärnor |
105 kr
|
|
Fredag 5 juni |
||
| Fiskgryta "Bouillabaisse" med räkor, tomat, vitt vin, rotsaker, aioli och krutonger |
110 kr
|
|
|
Mixed grill med barbecue glaserad fläsksida, ryggbiff, korv serveras med rödkålslaw, grillad majskolv ,barbecuesky och rostad potatis |
110 kr
|
|
| Helstekt blomkål med pocherat ägg, bearnaisesås, spenat, bakad tomat och rostade pumpakärnor |
105 kr
|
|
A LA CARTE LUNCH |
||
|
Ryas Köttbullar med gräddsås,pressgurka,rårörda lingon och potatispurè |
125 kr
|
|
|
STEAK MINUTE med riven pepparrot, rå äggula och potatispure |
165 kr
|
|
|
HEMRIMMAD NORSK FJORDLAX med dillstuvad potatis och citron |
165 kr
|
|
|
CAESARSALLAD med cajungrillat kycklinglår, rökt sidfläsk, ryas caesardressing och krutonger |
125 kr
|
|
|
RÄKSALLAD med pocherat ägg, marinerad sparris, avokado och Rhode Island dressing |
135 kr
|
|
|
TRÄDGÅRDSSALLAD med grillad halloumi, marinerade betor, dinkel, cacciofini och semitorkade tomater |
115 kr
|
|
